Essen und Trinken
im Fly Inn

Wir freuen uns, Dich mit unseren
feinen Spezialitäten aus Küche und Keller verwöhnen zu dürfen!

VORSPEISEN

Märit Salat

Blattsalat, Hausdressing, marinierte Salate, gekochtes Schweizer Bio-Ei

1 Person: 11,- CHF
2 Personen: 18,- CHF
3 Personen: 25,- CHF

Beefsteak Tatar

Rindstatar | Röstbrot | Essiggemüse
Auf Wunsch mit Cognac, Calvados oder Whisky

24,- CHF

HAUPTSPEISEN

Poke Bowl

Basmatireis | Avocado | Wassermelone | Gurke | Sprossen

24,50 CHF

Poulet Brust suprême

Oliven-Zitronen Sauce| Grillgemüse | Bratkartoffeln

32,- CHF

Wiener Schnitzel

Preiselbeeren | Petersilien-Kartoffeln | Marktgemüse

43,- CHF

Bio-Frischteigwaren

Grillgemüse | Tomaten

24,50 CHF

SÜSSSPEISEN

Coupe Dänemark

Vanille-Glace | Schoggi Sauce | Schlagrahm

12,- CHF

Coupe Romanoff

Vanille-Glace | Erdbeeren | Schlagrahm

13,50 CHF

Portion Erdbeeren

Mariniert,

plus Schlagrahm oder flüssiger Rahm (1,50 CHF)

9,50 CHF

Schoggiküchlein

Erdbeeren | Zitronensorbet

12,50 CHF

Burgdorfer Eiskaffee

Kaffeeglace | Espresso | Nidle

12,50 CHF

Sorbet Colonel

Zitronensorbet | Wodka

12,- CHF

Churros

Brandteig-Gebäck, frittiert | Schockoladensauce

10,50 CHF

Glace, verschiedene Sorten

Vanille, Kaffee, Schokolade, Erdbeere, Zitronensorbet
plus Nidle (1,50 CHF)

4,50 CHF/Kugel

SOFTDRINKS & WASSER

Fritz Kola

33cl: 5,50 CHF

Fritz Zero

33cl: 5,50 CHF

Rivella rot

33cl: 4,90 CHF

Rivella blau

33cl: 4,90 CHF

Pepita Citro & Orange

33cl: 5,50 CHF

Vivi Apfelschorle

33cl: 5,50 CHF

Selbstgemachter Eistee

30cl: 5,- CHF
50cl: 7,50 CHF

Alpnisse Bitter Lemon

20cl: 4,90 CHF

Alpnisse Tonic Water

20cl: 4,90 CHF

Orangensaft

30cl: 4,50 CHF

Kindersirup

gratis

Eptinger prickelnd / still

33cl: 4,50 CHF
50cl: 6,50 CHF
100cl: 9,50 CHF

WARME GETRÄNKE

Kaffee

Kaffee

4,50 CHF

Espresso

4,50 CHF

doppelter Espresso

6,50 CHF

Milchkaffee / Schale

4,80 CHF

Cappuccino

5,50 CHF

Latte Macchiato

5,50 CHF

Espresso Coretto Grappa

8,50 CHF
(mit Alkohol 2cl/40%)

Tee

Assam Malty

4,90 CHF

Mint

4,90 CHF

Persischer Apfel

4,90 CHF

Eisenkraut

4,90 CHF

Milchgetränke

Heisse / Kalte Schokolade

5,50 CHF

Heisse / Kalte Ovomaltine

5,50 CHF

Schoggi Melange

6,50 CHF

APERITIFS & BIERE

Aperitifs

Campari

4cl: 8,50 CHF

Campari Orange

20cl: 12,50 CHF

Campari Soda

20cl: 12,50 CHF

Cynar

4cl: 8,50 CHF

Aperol

4cl: 7,- CHF

Gespritzter Weisswein

20cl: 9,50 CHF

Gin Tonic

20cl: 12,50 CHF

Apérol Spritz

20cl: 13,50 CHF

Hugo

20cl: 12,50 CHF

Lillet Berry

20cl: 16,50 CHF

FLY-INN

20cl: 13,50 CHF

FLY-OUT

20cl: 16,50 CHF

Biere

Mitohni alkoholfrei

33cl: 5,- CHF
50cl: 6,50 CHF

Helles

33cl: 5,- CHF
50cl: 6,50 CHF

Aemme

33cl: 5,- CHF
50cl: 6,50 CHF

Weizen

33cl: 5,- CHF
50cl: 7,50 CHF

SPIRITUOSEN

Whiskey

Langatun Old Deer Classic

Schweiz, Single Malt Whisky

2cl: 12,- CHF
40%

The Macallan Triple Cask 12yo

Highland, Single Malt Whisky

2cl: 16,- CHF
40%

Grappa

Grappa Elisi Invecchiata 10 anni

4cl: 12,- CHF
43%

Grappa Ticinese Sassi Grossi Gialdi SA

4cl: 16,- CHF
43%

Grappa il Merlot di Nonino

4cl: 16,- CHF
41%

Grappa Berta Tre Soli Tre 2026

4cl: 21,- CHF
43%

Cognac

Cognac Martell VSOP

Frankreich, Cognac

4cl: 21,- CHF
40%

Rum

Old Barrel Rum Studer & Co. AG

2cl: 16,- CHF
44,8%

Gin

Aaregin Blau Aare Gin

Aare Gin

2cl: 18,- CHF
43%

Gin Mare

Spanien, Mediterranean Gin

2cl: 19,- CHF
42,7%

Amuerte Coca Gin blue

2cl: 21,- CHF
43%

Amuerte Coca Gin red

2cl: 21,- CHF
43%

Amuerte Coca Gin white

2cl: 21,- CHF
43%

Bitter/Wermouth

Wermouth Bianco Contratto

2cl: 12,- CHF
17,5%

Aperitif Contratto

2cl: 16,- CHF
17,5%

Studer Vieille Prune

Schweiz, Fruchtbrand

2cl: 14,- CHF
42%

Studer Gravensteiner

2cl: 14,- CHF
41%

Portwein

Port Fonseca Bin No. 27

Portugal

2cl: 16,- CHF
20%

Taylor's 10yo

Portugal

2cl: 16,- CHF
20%

ROTWEINE

SCHWEIZ

Tessin – Merlot del Ticino, Terre Alte, Gialdi

Rebsorte: Merlot

Kräftiger, fruchtbetonter Merlot mit Noten von roten Beeren, feinen Gewürzen und einem harmonischen, weichen Abgang.

Glas 10cl: 7,50 CHF
Flasche 75cl: 49,- CHF

SPANIEN

Castilla y Léon – Ribeira del Duero, La Planta, Bodegas Arzuaga

Rebsorte: Tempranillo

Kräftiger Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, feiner Vanille und Röstaromen. Vollmundig und harmonisch im Abgang

Flasche 75cl: 49,- CHF

ITALIEN

Veneto – Ripasso Valpolicella Classico Superiore, Speri - Bio

Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella

Vollmundiger Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen, Trockenfrüchten und feinen Gewürzen.

Glas 7cl: 8,- CHF
Flasche 75cl: 52,- CHF

Gemeinde Manduria Primitivo di Manduria, Vercesi

Rebsorte: Primitivo

Kräftiger, körperreicher Rotwein mit intensiven Aromen von Kirschen, Trockenfrüchten und Vanille, fein unterlegt mit würzigen Noten.

Glas 7cl: 8,- CHF
Flasche 75cl: 53,- CHF

Manforte d’Alba – Barbera d’Alba, La Cresta, Rocche dei Manzoni

Rebsorte: Barbera Saftig

Saftiger Rotwein mit Aromen von Pflaumen, Beeren und feinen Gewürznoten.

Flasche 75cl: 68,- CHF

ROSÉWEINE

SCHWEIZ

Wallis – Oeil de Pedrix du Valais, Coralline, Cave Emery

Rebsorte: Pinot Noir

Zart roséfarbener Wein mit Aromen von roten Beeren und floralen Noten. Frisch, feinfruchtig und elegant am Gaumen.

Glas 7cl: 6,50 CHF
Flasche 75cl: 44,- CHF

Miraval Rosé – Côtes de Provence AOP 2024

Rebsorte: Cinsault, Grenache, Syrah

Frische Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Elegant, leicht und mineralisch im Abgang.

Glas 7cl: 8,- CHF
Flasche 75cl: 55,50 CHF

WEISSWEINE

SCHWEIZ

Wallis – Heida du Valais, Belle Vallé

Rebsorte: Savagnin blanc

Körperreicher, trocken ausgebauter Weisswein mit Aromen von Aprikose, Pfirsich und exotischen Früchten, begleitet von Honig- und mineralischen Noten.

Glas 10cl: 8,50 CHF
Flasche 75cl: 52,50 CHF

ITALIEN

Toskana – Vermentino Bianco Toscana, La Spinetta - Bio

Rebsorte: Vermentino

Saftig und elegant, mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten, Heublumen und einem Hauch Honig. Mineralisch, feine Säure, eleganter Sommerwein.

Glas 10cl: 8,- CHF
Flasche 75cl: 51,- CHF

FRANKREICH

Loire – Sancerre Blanc, Domaine Girard & Fils

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Frischer, trockener Weisswein mit Aromen von Zitrus (Zitrone, Grapefruit), Stachelbeeren und grüner Wiese, dazu ausgeprägte Mineralität.

Glas 10cl: 8,50 CHF
Flasche 75cl: 56,- CHF

SCHAUMWEINE

FRANKREICH

Champagne Jacquard Brut Mosaique

Rebsorte: Savagnin blanc

Frischer, trockener Prosecco mit feiner Perlage, Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten.

Glas 10cl: 16,50 CHF
Flasche 75cl: 78,- CHF

ITALIEN

Prosecco Spumante Brut, Il Fresco, Villa Sandi

Rebsorte: Savagnin blanc

Frischer, trockener Prosecco mit feiner Perlage, Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten.

Glas 10cl: 8,50 CHF
Flasche 75cl: 79,50 CHF