Wir freuen uns, Dich mit unseren
feinen Spezialitäten aus Küche und Keller verwöhnen zu dürfen!
Was dem Chef vor’s Messer läuft z.B.: Salami, Rohschinken, Hamme, Salsiz, Entenrillete oder Paté
24,50 CHF
Frischer Saisonsalat mit Hausdressing
12,- CHF
Schnecken in Chablis mit hausgemachter Kräuterbutter
6 Stück: 19,- CHF
12 Stück: 29,- CHF
Französische Zwiebelsuppe mit gratiniertem Käsetoast
14,50 CHF
assortierte Käse mit Feigensenf
18,50 CHF
frisch aus unserem Backofen
9,50 CHF
mit Hausdressing
9,50 CHF
mit leckerem Obstbelag oder -füllung
7,50 CHF
Wenn du in Burgdorf unterwegs bist und Lust auf etwas Besonderes hast, führt kein Weg am Flammkuchen vorbei.
Knuspriger Boden, cremiger Belag und frische Zutaten machen dieses elsässische Original zu einem echten Highlight.
mit Speck und Zwiebeln
24,- CHF
mit Gemüse und Zwiebeln
24,- CHF
mit Burehamme
24,- CHF
Kalbskotelette an Salbeibutter
48,- CHF
zart-rosa gebraten mit Café de Paris
42,- CHF
Rindsfilet an Pfeffersauce
49,- CHF
Kalbs-Hacktätschli an Cognac-Rahmsauce
28,50 CHF
Wähle Deine Beilagen dazu:
Tagesgemüse, Pommes frites, Kartoffelstock, Taglierini, Risotto
je 8,50 CHF
mit Kimchi-Pesto (Kimchi: fermentierter Chinakohl)
24,- CHF
Vanille-Glace | Schoggi Sauce | Schlagrahm
12,- CHF
Kaffeeglace | Espresso | Nidle
12,50 CHF
Zitronensorbet | Wodka
12,- CHF
Vanille, Kaffee, Schokolade, Erdbeere, Zitronensorbet
plus Nidle (1,50 CHF)
4,50 CHF/Kugel
Auch unsere Kuchen und Gebäcke sind hausgemacht – fragen Sie unser Team nach dem aktuellen Angebot.
33cl: 5,50 CHF
33cl: 5,50 CHF
33cl: 5,50 CHF
33cl: 5,50 CHF
33cl: 5,50 CHF
33cl: 5,50 CHF
30cl: 5,- CHF
50cl: 7,50 CHF
20cl: 4,90 CHF
20cl: 4,90 CHF
30cl: 4,50 CHF
gratis
33cl: 4,50 CHF
50cl: 6,50 CHF
100cl: 9,50 CHF
4,50 CHF
4,50 CHF
6,50 CHF
4,80 CHF
5,50 CHF
5,50 CHF
8,50 CHF
(mit Alkohol 2cl/40%)
4,90 CHF
4,90 CHF
4,90 CHF
4,90 CHF
5,50 CHF
5,50 CHF
6,50 CHF
4cl: 8,50 CHF
20cl: 12,50 CHF
20cl: 12,50 CHF
4cl: 8,50 CHF
4cl: 12,- CHF
4cl: 12,50 CHF
4cl: 7,50 CHF
13,50 CHF
12,50 CHF
16,50 CHF
33cl: 5,- CHF
50cl: 6,50 CHF
33cl: 5,- CHF
50cl: 6,50 CHF
33cl: 5,- CHF
50cl: 6,50 CHF
33cl: 5,- CHF
50cl: 7,50 CHF
Tonic & Orange
4cl: 11,50 CHF
Holundersirup & Prosecco
4cl: 11,50 CHF
das rubinrote Kultgetränk aus Italien
4cl: 8,50 CHF
Schottland, Single Malt Whisky
4cl: 12,- CHF
46%
Schweiz, Single Malt Whisky
4cl: 12,- CHF
40%
Highland, Single Malt Whisky
4cl: 16,- CHF
40%
4cl: 18,- CHF
43%
4cl: 16,- CHF
43%
4cl: 16,- CHF
41%
4cl: 21,- CHF
43%
Frankreich, Cognac
4cl: 21,- CHF
40%
2cl: 16,- CHF
44,8%
2cl: 7,- CHF
44,8%
2cl: 7,- CHF
44,8%
Sonderedition
4cl: 18,- CHF
43%
Spanien
4cl: 19,- CHF
42,7%
4cl: 21,- CHF
43%
4cl: 21,- CHF
43%
4cl: 21,- CHF
43%
2cl: 12,- CHF
17,5%
2cl: 16,- CHF
17,5%
Schweiz, Fruchtbrand
2cl: 14,- CHF
42%
2cl: 14,- CHF
41%
2cl: 10,- CHF
41%
2cl: 16,- CHF
41%
2cl: 12,- CHF
41%
2cl: 10,- CHF
41%
2cl: 10,- CHF
41%
Portugal
2cl: 16,- CHF
20%
Portugal
2cl: 16,- CHF
20%
Rebsorte: Merlot
Kräftiger, fruchtbetonter Merlot mit Noten von roten Beeren, feinen Gewürzen und einem harmonischen, weichen Abgang.
Glas 10cl: 7,50 CHF
Flasche 75cl: 49,- CHF
Rebsorte: Tempranillo
Kräftiger Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, feiner Vanille und Röstaromen. Vollmundig und harmonisch im Abgang
Flasche 75cl: 49,- CHF
Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella
Vollmundiger Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen, Trockenfrüchten und feinen Gewürzen.
Glas 7cl: 8,- CHF
Flasche 75cl: 52,- CHF
Rebsorte: Primitivo
Kräftiger, körperreicher Rotwein mit intensiven Aromen von Kirschen, Trockenfrüchten und Vanille, fein unterlegt mit würzigen Noten.
Glas 7cl: 8,- CHF
Flasche 75cl: 53,- CHF
Rebsorte: Barbera Saftig
Saftiger Rotwein mit Aromen von Pflaumen, Beeren und feinen Gewürznoten.
Flasche 75cl: 68,- CHF
Rebsorte: Pinot Noir
Zart roséfarbener Wein mit Aromen von roten Beeren und floralen Noten. Frisch, feinfruchtig und elegant am Gaumen.
Glas 7cl: 6,50 CHF
Flasche 75cl: 44,- CHF
Rebsorte: Cinsault, Grenache, Syrah
Frische Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Elegant, leicht und mineralisch im Abgang.
Glas 7cl: 8,- CHF
Flasche 75cl: 55,50 CHF
Rebsorte: Savagnin blanc
Körperreicher, trocken ausgebauter Weisswein mit Aromen von Aprikose, Pfirsich und exotischen Früchten, begleitet von Honig- und mineralischen Noten.
Glas 10cl: 8,50 CHF
Flasche 75cl: 52,50 CHF
Rebsorte: Vermentino
Saftig und elegant, mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten, Heublumen und einem Hauch Honig. Mineralisch, feine Säure, eleganter Sommerwein.
Glas 10cl: 8,- CHF
Flasche 75cl: 51,- CHF
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Frischer, trockener Weisswein mit Aromen von Zitrus (Zitrone, Grapefruit), Stachelbeeren und grüner Wiese, dazu ausgeprägte Mineralität.
Glas 10cl: 8,50 CHF
Flasche 75cl: 56,- CHF
Rebsorte: Savagnin blanc
Frischer, trockener Prosecco mit feiner Perlage, Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten.
Glas 10cl: 16,50 CHF
Flasche 75cl: 78,- CHF
Rebsorte: Savagnin blanc
Frischer, trockener Prosecco mit feiner Perlage, Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten.
Glas 10cl: 8,50 CHF
Flasche 75cl: 79,50 CHF
Alle Preise inklusive 8.1% MWSt.
Herkunft: Rind, Kalb, Schwein, Poulet, Geflügel: Schweiz | Lamm: Irland
Gipfeli, Brot, Feinbackwaren: Schweiz | Fisch: Deutschland, Schweiz, Spanien
Hinsichtlich Allergene und Intoleranzen frag einfach bei unserem Team nach.
